Чем полезна капуста

Итак, всем известная белокочанная капуста. Какими же целебными свойствами обладает этот замечательный продукт. В первую очередь, нужно отметить, что такая разновидность капусты необычайно богата витаминами группы В, С, уникальным и довольно редким противоязвенным провитамином U, который не только с успехом лечит уже образовавшийся язвенный процесс, но и предохраняет организм от появления подобных явлений по всей области пищеварительной системы. Салаты из капусты особенно полезны для организма. интересен и тот факт, что салат из свежей капусты не отличается по лечебным свойствам от капусты квашеной. Так что здесь каждый может для себя выбирать по вкусу.

Помимо этого капустный сок обладает не менее уникальными лечебными свойствами, чем листья. Это превосходное средство для полной очистки организма от токсинов и прочих нежелательных отклонений. Капустный сок так же наилучшим образом восстанавливает моторику, снижает вес и борется с ожирением. И это далеко не все ее свойства. Капуста белокочанная уничтожает продукты распада и гниения в организме, тем самым предотвращая опасные для человека воспалительные явления в целом. А если смешать капустный сок с морковным, то получится уникальная кладезь витаминов и мощное противовоспалительное и противо инфекционное средство. А вот соли капуста не любит и теряет значительную часть витаминов при солении.

Не менее полезны и более редкие в огородничестве, краснокочанные сорта капусты. Такой овощ более жесткий и упругий, но стоит отметить его кровоочистительного свойства. В особенности такая капуста полезна при тромбофлебите.

Следует обратить внимание и на пекинскую капусту. Это отличный лекарь при расстройстве нервной системы и почечной деятельности.

Источник