Чем опасно мясо на прилавке магазина?

На вопрос отвечает Алексей Алексеенко, помощник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору:

— В России для животных можно применять только антибиотики и только с лечебной целью. После этого животное обязательно выдерживают в карантине — для выведения препарата из организма. В Австралии, США и некоторых других странах используют стероидные гормоны, антибиотики и фармакологиче­ский препарат рактопамин. Все они способствуют увеличению веса животного примерно на 10%. А антибиотики ещё и защищают от инфекций, которые нередко бывают связаны с некачественным кормом (это по­зволяет экономить и на кормах) . Импорт такого мяса мы запрещаем. Любые препараты в мясе неполезны для человека. Гормоны нарушают гормональный баланс и обмен веществ, влияют на репродуктивную систему. Антибиотики могут вызывать устойчивость к бактериям, и, когда потом нужно будет лечить какую-нибудь инфекцию, они окажутся не­эффективны. Рактопамин вреден для сердечников.

Источник