В чем польза морской капусты (ламинарии японской)

В чем польза морской капусты  (ламинарии японской)

Использование: наибольшую ценность представляют двухлетние водоросли. Собранное сырье подвергается естественной (в солнечную погоду при слабом ветре) или искусственной сушке при температуре 50–80 °С.

Полезные свойства: применение морской капусты в основном обусловлено содержанием в ней органических соединений йода, который уменьшает вязкость крови, понижает тонус сосудов и артериальное давление, уменьшает содержание холестерина в крови, задерживает развитие атеросклероза, оказывает регулирующее влияние на менструальный цикл, яичники и щитовидную железу, уменьшает проявления климакса.

Противопоказания: беременность, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, хронические заболевания кожи, фурункулез, хронический ринит, другие заболевания, при которых противопоказаны препараты йода.

При длительном применении ламинарии и в больших дозах растение может вызвать явления йодизма (воспаление слизистых оболочек) .

На заметку
Как выбрать водоросли. Ламинария продается в сушеном виде или в виде консервов. И сухая и консервированная водоросль сохраняет весь набор витаминов, поэтому, что предпочесть, — дело вкуса. Если вы остановили выбор на сушеной морской капусте, перед тем как съесть водоросль, придется немного повозиться. Сначала промойте сухое сырье в холодной воде и замочите на 10–12 часов для набухания (на 1 часть ламинарии берется 5–6 частей воды) , затем доведите содержимое кастрюльки до кипения и не снимайте с плиты еще 15–20 минут. Еще дважды проварите капусту, меняя отвар. Такой трехкратный подход значительно улучшает вкус ламинарии. Если же нет времени стоять у плиты, смело берите консервированную капусту. Только следите за тем, чтобы банка не была мятой. Вступив в реакцию с поврежденной упаковкой, ламинария теряет свои полезные качества. Обратите внимание и на состав, обозначенный на этикетке. Морская капуста не нуждается в искусственных консервантах.
262
Добавьте в соц. сети:
Cохраните в закладках:
См. также:
0
0
Комментарии

Оставьте ваш вопрос или комментарий:

Читая информацию портала, а также публикуя Ваши высказывания в виде комментариев или отзывов, помните, что ИСТИНА всегда  нахо­дится в развитии. Оставьте себе место для роста в том, что Вы говорите, и высказывайте свою ИСТИНУ в таком виде, который позволит другим придерживаться их ИСТИНЫ. Уважайте все оттенки ИСТИНЫ, как бы сильно они ни отличались от Ваших любимых оттенков. Помните: спор возможен лишь в той иллюзорной полярности, в которой мы живем. Авторы портала приносят свои извинения всем тем, чью ИСТИНУ они  «задели»…


Ваше имя: Ваш email:
Ваш вопрос или комментарий:
Жирный
Цитата
: )
Введите код:

Закрыть









© 2013—2019 «Такая... сякая», г. Самара.
Использование материалов, опубликованных на портале, запрещено правообладателем!
Размещение рекламы на сайте | Обратная связь