Вкусные букеты — для «вкусных» женщин!

У.: Подарочный букет сразу ассоциируется с цветами, с недавних пор популярностью стали пользоваться букеты из конфет и мягких игрушек. Как родилась идея создания фруктового букета?

А.Р.: На самом деле искусство создания необычных композиций из фруктов существует уже пару столетий, не для кого не секрет, что фрукты обладают невероятным ароматом. При этом еще и выглядят ярко, красочно и пленительно) Эту сферу услуг активно начали развивать в Москве, и я вдохновилась этой идеей, потому что сама, например, никогда не любила получать в подарок цветы (было жалко смотреть, как они увядают на второй третий день) . А теперь не только москвичи, но и жители нашего города могут радовать близких и дорогих им людей сладкими и полезными букетами.

У.: Какой самый оригинальный заказ вам приходилось изготавливать?
А.Р.: Сложный вопрос, конечно, потому что преобладающая часть наших клиентов любят внести свою "изюминку" в букет, тем более что эта услуга бесплатная. Наверно самым запоминающимся заказом стала композиция из 7 килограмм (!!!) клубники в шоколаде, над ней трудилось три наших мастера, молодой человек-заказчик, сказал нам что он просто пообещал девушке гору клубники и обратился к нам чтобы эту гору красиво оформить.
У.: Какое количество времени требуется для создания фруктового шедевра?

А.Р.: Наши повара уже достигли того уровня, когда для создания букета требуется всего 30-40минут, а то и меньше. Раньше, конечно же, для создания того же букета уходило по часу-полтора, сейчас навык по изготовления букетов отточен и это позволяет нам доставлять заказ в еще более свежем виде
У.: Ни для кого ни секрет, что фрукты быстро портятся. За сколько дней до события нужно делать у вас заказ?
А.Р.: Вообще конечно рекомендуется делать заказ за 2-3дня до события, но сейчас мы часто беремся и за срочные заказы, за день, а то и за пару часов до праздника. Это конечно не отражается на свежести фруктов, просто при срочных заказах нам приходится несколько ограничивать наших клиентов в выборе букета, так, например, при срочном заказе из выбора исключаются букеты, содержащие фрукты в шоколаде.
У.: Для каких событий в основном делают у вас заказы?
А.Р.: Чаще всего, это конечно же дни рождения. В летний период чаще всего наши букеты украшают свадебные торжества.

У.: Существуют ли какие-нибудь правила в создание букета (сочетания фруктов например) ?
А.Р.: как таковых правил нет, выбор клиента ограничивается только представленным нами ассортиментом и его фантазией. Единственное, что случается такое, что клиент просит например букет только из черного винограда и фруктов в темном шоколаде, если четко представить как будет выглядеть этот букет, можно понять что как-то мрачновато. Поэтому мы советуем сочетать цветные фрукты и ягоды, чтобы букет был ярким и красочным

У.: Бывают ли у вас скидки или интересные акции для ваших клиентов?

А.Р.: Да, конечно, мы любим баловать наших клиентов разными приятными мелочами. Так, ежемесячно один из букетов из нашей коллекции мы выставляем по суперцене, со скидкой 30%. Так же все наши клиенты получают скидку в 200 рублей на следующий заказ. И один раз в сезон разыгрываем букет бесплатно.

Так же, хотелось бы сделать небольшую приятную скидку всем посетителям вашего портала в размере 160рублей. Для того чтобы ее получить нужно будет назвать кодовое слово: "такая-сякая".

Беседовала с Айсылу Разилевной Ульяна М.