Блинный торт с бананами от самарской искусницы Алии…

Ульяна: Как давно вы изготавливаете торты?

Алия: Тортики появились в моей жизни около 3 лет назад, и сразу вызвали интерес у окружающих, что и вдохновило меня на изготовление тортов для широкой публики.

Ульяна: Вы делаете только торты?

Алия: Кроме тортов я изготавливаю различные капкейки, печенья, кейк попсы, кейк болсы, безе, и много других вкусняшек, то что хотят заказчики. Каждый заказ индивидуален, и я стараюсь по-максимуму реализовать пожелания моих клиентов. Печь для меня это больше хобби, поэтому делаю я это с большой любовью!

Ульяна: Где Вы учились печь? Как Вы считаете, чем Ваши торты отличаются от других?

Алия: По образованию я дизайнер, что добавляет мне профессионализма в оформлении внешнего дизайна тортов, это и является моим отличием.

Ульяна: Какие виды тортов вы можете сделать? И в какие сроки?

Алия: По начинке мои торты в основном бисквитные с легким кремом на основе сливок, с фруктами и небольшими шоколадными акцентами. Сроки бывают разные, все зависит от сложности исполнения дизайна тортика, все очень индивидуально.

Ульяна: Нам известно, что Ваши торты заказывают даже знаменитости. Какой торт заказала для себя Нелли Ермолаева? Как он называется и из чего сделан?

Алия: Да, действительно, недавно ко мне обратилась известная всем телеведущая Нелли Ермолаева, с заказом торта на юбилей своей мамы. Мы с ней прекрасно поладили, быстро определились с дизайном, наши вкусы совпали так сказать. Это был 3х ярусный торт, в сдержанном стиле с фигурками ее родителей в комичном исполнении. По-начинке — это был сюрприз для Нелли, каждый ярус был разный внутри, она осталась довольна.

Ульяна: Какие торты у Вас больше всего пользуются популярностью и почему?

Алия: Самые популярные торты на данный момент, это торты в виде журналов и торты со съедобной фотопечатью, потому что такие торты можно приурочить к любому празднику, будь то день рождение любимого человека, юбилей или корпоратив.

Ульяна: Поделитесь с нами Вашим фирменным рецептом самого быстрого и вкусного тортика?

Алия: Хорошо. На здоровье)

Блинный торт с бананами.

Ингредиенты: 1. Блины тонкие 600гр, 2. Бананы 2шт, 3. Крошка молочного шоколада (полов. плитки) 4. Сметана 200гр, 5. Сгущенка 150гр. 05.10.14
Приготовление: Сметану со сгущенкой взбить миксиром. Бананы нарезать кружочками. Выкладывать блинчики смазывая полученным кремом, добавляя кружочки бананов и посыпая крошкой молочного шоколада)

Беседовала с Алией Ульяна М.